Moi ça me choque pas, fait tous les controles et si tu remplaces le liquide, purge bien le tuyau du vase d'expansion si non il ne sert à rien.
C'est tout à fait normal que ton aiguille grimpe vite si tu jardines sur le premier rapport car tu ventiles pas assez le radiateur (j'suis deja resté 20 min ds le rouge en roulant ds du sable, et quand je fesais du franchissement ds un bois rempli de grimpettes, passage de troncs d'arbre... je faisais une pause une fois arrivé ds le rouge, si non quand c'est possible j'allais faire un petit aller retour cool en 6 et la T° redescendait aussitot).
La zone rouge n'est pas interdite, il faut juste ne pas y rester trop longtemps si non ton liquide va degueuler par le bouchon du radiateur et apres faut attendre et refaire une purge en plein milieu de la foret...
Sur une enduro, il n'y a pas de jauge, c'est uniquement le bouchon du radiateur qui temoigne de la surchauffe, et c'est pour ça que pour l'enduropale du touquet par exemple les mecs remplacent le bouchon à cause du sable et passent d'un tarage de 1,40 à 1,80 bars.
Par contre ma mecanique etait nikel bien reglée avec melange à 3%.